Пт, 29 Марта 2024, 13:31
Приветствую Вас Гость | RSS

Сайт МБОУ "Сергачская СОШ №2"

Меню сайта
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 301
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Питание

Распоряжение  от 10.07.2020 г. № 398-р "Об организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в образовательных организациях Сергачского муниципального района"

Постановление Администрации Сергачского муниципального округа Нижегородской области от 15.11.2023 г. № 681 "Об утверждении Порядка обеспечения горячим питанием обучающихся муниципальных общеобразовательных организаций за счет средств бюджета Сергачского муниципального округа Нижегородской области"

Постановление Администрации Сергачского муниципального округа Нижегородской области от 16.11.2023 г. № 689 "Об утверждении Порядка обеспечения бесплатным двухразовым питанием обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, обучение которых организовано муниципальными общеобразовательными организациями Сергачского муниципального округа Нижегородской области на дому, в том числе возможности замены бесплатного двухразового питания денежной компенсацией"

Постановление Администрации Сергачского муниципального округа Нижегородской области от 22.11.2023 г. № 695 "О внесении изменений в постановление администрации Сергачского муниципального района Нижегородской области от 29.10.2019 г. №321"

Методические рекомендации Роспотребнадзора от 18.05.2020 МР 2.4.0179-20 «Рекомендации по организации питания для обучающихся общеобразовательных организаций»

Методические рекомендации Роспотребнадзора от 18.05.2020 МР 2.4.0180-20 «Родительский контроль за организацией питания детей в общеобразовательных организациях»

Положение о родительском контроле за организацией горячего  питания в МБОУ «Сергачская  СОШ №2»

Положение об организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в МБОУ "Сергачская СОШ №2"

Приказ № 124-о "Об организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в образовательных организациях МБОУ "Сергачская СОШ №2""

Приложение 2 к приказу № 124-о (далее Дорожная карта)

Приказ №195-о "О создании комиссии по контролю за организацией горячего питания (родительский контроль)"

ОРГАНИЗАЦИЯ БЕСПЛАТНОГО ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ НАЧАЛЬНЫХ КЛАССОВ

Посланием Президента Российской Федерации Федеральному Собранию Российской Федерации от 15.01.2020 поручено обеспечить бесплатным горячим питанием всех обучающихся начальных классов, при условии создания в школах необходимой инфраструктуры и системы снабжения качественными продуктами школ.

В рамках реализации послания Президента Российской Федерации Федеральному Собранию Российской Федерации от 15.01.2020 и реализации Федерального закона от 01.03.2020 № 47-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и статью 37 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» Роспотребнадзором разработаны и размещены на официальном сайте методические рекомендации:

1) МР «Порядок организации родительского (общественного контроля) за организацией питания детей»;

2) МР «Рекомендации по организации горячего питания обучающихся общеобразовательных организациях».

Указанные методические рекомендации детализируют требования к организации питания, регламентированные действующими санитарными нормами и правилами, и, предназначены в качестве методического инструмента реализации субъектами Российской Федерации на практике Послания Президента Российской Федерации Федеральному Собранию 15.01.2020 об обеспечении 100 % охвата обучающихся начальных классов бесплатным горячим здоровым питанием.

В основу методических рекомендаций положены принципы здорового питания, способствующие укреплению здоровья и снижению риска развития заболеваний, основными из которых являются:

- обеспечение приоритетности защиты жизни и здоровья детей,

- соответствие энергетической ценности и химического состава рационов физиологическим потребностям и энерготратам,

- обеспечение максимально разнообразного здорового питания и наличие в ежедневном рационе пищевых продуктов со сниженным содержанием насыщенных жиров, простых сахаров и поваренной соли, пищевых продуктов, обогащенных витаминами, пищевыми волокнами и биологически активными веществами,

- обеспечение соблюдения санитарно-эпидемиологических требований на всех этапах обращения пищевых продуктов (готовых блюд),

- исключение использования фальсифицированных пищевых продуктов, применение технологической и кулинарной обработки пищевых продуктов, обеспечивающих сохранность их исходной пищевой ценности.

Документы направлены на профилактику патологических пищевых привычек (избыточный по калорийности ужин, чрезмерное потребление соли и сахара, легких углеводов, предпочтение продукции с высоким содержанием сахара и других), на снижение рисков формирования патологии желудочно-кишечного тракта, эндокринной системы, снижение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и избыточной массы тела.

Содержат рекомендации по режиму питания (интервалам, времени и количествам приемов пищи) детей как в образовательных организациях, так и дома, формированию у детей культуры правильного питания, по составлению меню, по оснащению пищеблоков технологическим оборудованием, обеспечению контроля качества питания и мониторинга горячего питания с целью оценки эффективности организации питания обучающихся. В методических рекомендациях приведены среднесуточные наборы пищевых продуктов, примерные меню, таблицы замены пищевых продуктов с учетом их пищевой ценности.

Документы приводят необходимые разъяснения по:

- вопросам организации питания детей в общеобразовательной организации;

- качественным характеристикам продуктов, используемым для приготовления блюд (предупреждают возможность замены физиологически полноценных продуктов на менее ценные в биологическом отношении аналоги);

- порядку мониторинга и общественного (родительского) контроля;

- предлагают к использованию варианты меню для организации питания обучающихся. Подробнее на сайте Минпросвещения.

Примерное десятидневное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд для организации питания школьников с заболеванием сахарный диабет в МБОУ «Сергачская СОШ №2»  в 2023/2024 учебном году  

Примерное десятидневное меню для обучающихся 1-4-х классов для организации питания школьников с целиакией в МБОУ «Сергачская СОШ №2» в 2023/2024 учебном году

Примерное меню для организации бесплатного питания обучающихся 1-4 классов

Ежедневное меню для обучающихся 1-4 классов

Организатор питания - МБОУ "Сергачская СОШ №2"

 Питание учащихся МБОУ "Сергачская СОШ №2"
 обеспечивает школьная столовая

часы работы столовой: 

понедельник — пятница: с 08:00 до 15:00 

 старший повар - Смыслова Т. В. 

повар - Сигачева Е. В. 

ответственные за питание - Радаев С.И., Овчинникова Т.А.

Режим питания в школьной столовой

 9.40 - 10.00 – завтрак обучающихся 1-3-х классов

10.45 — 11.05 — Завтрак обучающихся 4-х, 5-6-х классов

11.50 -12.00 — Завтрак обучающихся 7-9-ых классов

12.00 — 14.00 - Горячий обед для обучающихся

14.00- 15.00 -Уборка помещения

 

Питьевой режим в школах

В соответствии с требованиями СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

Предъявляются требования к организации питьевого режима: В образовательных учреждениях должно быть Предусмотрено централизованное обеспечение обучающихся питьевой водой, отвечающей гигиеническим требованиям, предъявляемым к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения.

Питьевой режим в образовательном учреждении может быть организован в следующих формах: стационарные питьевые фонтанчики; вода, расфасованная в емкости.

Должен быть обеспечен свободный доступ обучающихся к питьевой воде в течение всего времени их пребывания в образовательном учреждении.

Конструктивные решения стационарных питьевых фонтанчиков должны предусматривать наличие ограничительного кольца вокруг вертикальной водяной струи, высота которой должна быть не менее 10 см.

При организации питьевого режима с использованием бутилированной воды образовательное учреждение должно быть обеспечено достаточным количеством чистой посуды (стеклянной, фаянсовой – в обеденном зале и одноразовых стаканчиков – в учебных и спальных помещениях), а также отдельными промаркированными подносами для чистой и использованной стеклянной или фаянсовой посуды; контейнерами — для сбора использованной посуды одноразового применения.

При использовании установок с дозированным розливом питьевой воды, расфасованной в емкости, предусматривается замена емкости по мере необходимости, но не реже 1 раза в 2 недели.

При отсутствии централизованного водоснабжения в населенном пункте организация питьевого режима обучающихся осуществляется только с использованием воды, расфасованной в емкости, при условии организации контроля розлива питьевой воды.

Бутилированная вода, поставляемая в образовательные учреждения, должна иметь документы, подтверждающие ее происхождение, качество и безопасность.

Результаты проведенных контрольных мероприятий об организации питания в МБОУ «Сергачская СОШ №2» в рамках внеплановой проверки:

Экспертное заключение № 06-16 от 23 января 2023 года.

Протокол испытаний пищевых продуктов №81 от 19.01.2023 г.

Протокол испытаний пищевых продуктов №82-83 от 18.01.2023 г.

Протокол испытаний смывов №84-88 от 19.01.2023 г.

 

Результаты проведенных контрольных мероприятий об организации питания в МБОУ «Сергачская СОШ №2» в рамках производственного контроля:

Акт проверки школьной столовой с участием родителей

Результаты регулярного анкетирования обучающихся и родителей по питанию

Программа "Культура здорового питания" (смотреть)

Памятки родителям о необходимости здорового питания школьника. Рекомендации школьникам

График родительского контроля за организацией горячего питания обучающихся 

Период проверки

Время

Классы

1 раз в четверть, с 2021 года ежемесячно

10.00-11.30

 

1-4 классы
5-11 классы

Результаты родительского контроля

29 сентября 2023

Имеется меню  на сайте и при входе в столовую. В меню отсутствуют запрещенные продукты и блюда. В школе создана бракеражная комиссия, имеется приказ. Бракераж снимается со всех приготовленных блюд. Созданы условия для питания детей  с учетом особенностей здоровья. Пищеблок  и обеденный зал чистые, следов насекомых и грызунов нет.  Имеется бак с кипяченой водой, раковины для мытья рук, моющие средства, сушилки, санитайзер для рук.

Факты выдачи детям остывшей еды не выявлены. После каждого приема пищи проводиться уборка помещения. Пища приготовлена вкусно.  При общении с детьми отзыв положительный. По результатам проверки нарушений не выявлено. Замечаний по работе столовой и качеству питания нет.

22 декабря 2023.

Во время проверки школьная комиссия установила, что столовая соответствует требованиям, предъявляемыми нормативно-правовым актам. Работа школьной столовой признана удовлетворительной. Замечаний по работе столовой и качеству питания нет.

22 февраля 2024. 

В целях формирования позитивного отношения  у обучающихся и родителей к организации питания в школе, увеличения охвата горячим питанием обучающихся,  22 февраля 2024  года в МБОУ "Сергачская СОШ №2" проводился рейд по родительскому контролю школьных завтраков. Родители  знакомились с организацией горячего питания. В  столовой имеется зона для санитарно-гигиенической  обработки рук ( вода, жидкое мыло, сушилки, дезинфицирующее средство для обработки рук), работает рециркулятор. Имеется график приема пищи обучающимися, между классами соблюдается социальная дистанция.
Комиссия  пришла к выводу, что школьное меню отвечает всем требованиям и нормам, которые предъявляются к приготовлению питания для детей школьного возраста, в нем соблюдаются все принципы здорового питания. Приготовленные блюда соответствуют норме и  утвержденному меню. 
        Родители  задали интересующие их вопросы, высказали свои пожелания и предложения относительно организации питания и рациона, дали положительные оценки качества, разнообразия и правильности технологического приготовления блюд. 
http://skola2serga.ucoz.ru/board/novosti/organizacija_pitanija/1-1-0-665

Вход на сайт
Поиск
Календарь
«  Март 2024  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Copyright MyCorp © 2024
Бесплатный конструктор сайтов - uCoz